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有人傳來一則文章, 點出了咱們食安問題的關鍵.
大意是: 官方只重視厚厚的書面資料, 常無能於實質審核.
也就是說對於產地(工廠)的溼度或溫度...等之列表清單十分在意,
對標籤的字體大小和成分排序也廣派人手查核.
但對實質成份的檢驗報告卻用功不多.
官方之病在於樂見厚厚的報告, 厚代表完整, 薄則等同於膚淺而無學問.
事實上, 許多認證不也是書面資料愈厚愈好嗎?
其次, 稽核人員的專業不夠深廣, 還得現場請教產銷人員, 也是問題.
檢驗舛錯, 早上公布, 隔日更正, 正凸顯此問題.
真正的違法關說, 重罪淺判, 已非關鍵和禍源之始了.
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