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最近電視報導**便當油多, 熱量過高, 鈉含量也太高(鹹).
往往一個便當即已夠一個成年人一日所需.
一位外科醫生這樣告訴我:
"很多疾病真正的原因在於吃下了壞油."
他舉橄欖油為例, 這等高級油雖好, 但溫度過高就便成了壞油, 還不如川燙.
外食有很多問題, 味精/不衛生/過鹹/壞油/高熱量, ....
所以, 會下廚的父母真的是寶, 是兒女健康的最佳防護罩.
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- May 21 Tue 2013 16:57
壞油才是真問題
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