璞玉居~浩哥的部落格

        水佔人體的70%左右, 因此喝好水是很重要的.

        目前我們喝的水大多是逆滲透水或電解水, 到底那一種比較好呢?

        先看看它們的製造原理吧 (不想看請直接跳到結論):

(1) 電解水: 先將自來水經過淨水處理以去除有害物質(農藥、重金屬…等)，再經電解分離，於是水中帶正電的鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質會集中在陰極產生鹼性的離子還原水，而帶負電硫、磷、硝酸、氯等成份會集中至陽極產生酸性的離子氧化水，分解過程將使水分子集團變小，礦物質離子化，同時方便酸性水成份(硫、磷、硝酸、氯)之去除。

(2) 逆滲透水: 在濃溶液側施加一個大於滲透壓力的力時，濃溶液中的溶劑會向稀溶液流動，此流動方向與原來滲透的方向相反，稱為逆滲透，為現有科技中最有效的水處理方式之一。它能有效地去除水中95%以上的鹽類 (如鈣、鎂)、細菌、農藥、病毒、有機物、膠質、重金屬、化學殘留物質，以獲得高質量的水。

        結論是:

(1)    電解水是鹼性水, 很棒, 且有助於過剩"自由基"的消滅(可以減緩細胞老化/增強免疫力). 但前提是它必需先經自來水公司的1~3級處理, 以去除水中之農藥和重金屬等有害物質; 電解水內含礦物質, 故加熱後仍會產生水垢.

(2)    因為現今的地下水污染源太複雜了, 而電解的主要功能並不在於去除毒化物, 因此您家的水源若是來自地下水而非自來水廠, 那就無法也沒意義去裝設電解水設備了, 裝了只會讓有害物質的濃度在陰陽離子分開時變得更高.

(3)    以地下水當做水源的家庭/工廠只能裝設逆滲透機組, 它可以很高效率的去除水中的一切雜質, 包括有益的鹼性礦物質(鈣/鎂/鉀/鈉), 於是形成弱酸性的純水. 既是純水了, 那再加裝電解設備就變得毫無意義.

(4)    電解水的離子效應(包括消滅自由基)將於12小時內自行消失, 加熱亦可令其立即消失, 故大量囤購電解水也是沒有意義的, 同時要能養成生飲的習慣(小心管路日久不潔, 成為各類病菌的溫床).

        不論是那一種淨水方式, 都得下本錢, 因此你想餐飲店會用電解水或逆滲透水嗎? 答案多半是不會的(不直接用地下水就偷笑了), 就算會, 還得要勤換濾心, 否則水質反而更糟. 我老媽說得好: 回家自己開伙吧, 老少團聚, 健康又幸福.

        現在知道住在沒有自來水的鄉下(如屏東縣), 你的健康多沒有保障了嗎? 想花錢自己裝個電解水設備都不行(沒意義). 即便衛生署不認同電解水好處多多--有如廠家的宣傳, 但逆滲透的酸性水總令人不舒坦.

        住在鄉下的朋友, 您只有從其它管道攝取鹼性食物來改善體質了.

        我認為台灣的飲用水遲早會步上塑化劑的後塵.