拉拉山水蜜桃的產季不長, 約在五~六月, 或者可以延到七月初, 視天候而定.
據拉拉山建國農場的產品介紹(http://www.lala-3.com.tw/p1.htm), 拉拉山的水蜜桃特色是: 底部渾圓, 柄部有道溝, 果形大, 成熟多汁, 甜度高, 色澤風味具佳, 此外富含水份, 果肉柔嫩, 入口即化亦為其特點. (見上圖)
按該網站, 有白鳳和上海蜜等品種, 其特級5粒裝(2斤3兩~2斤8兩)之價格為900元, 同樣重量最次級12粒裝的是300元. 也就是特級者一粒約200元, 次級者一粒不到30元. 該網站並有警語曰: "...近年因拉拉山水果名氣太盛, 已有不肖商人假借拉拉山水果名義，將外地簾價水蜜桃載進拉拉山哄騙消費者...". 事實上, 梨山的水蜜桃也早就加入了戰團.
由於該網站沒有刊載外來水蜜桃的圖片, 說了半天仍然令消費者無從分辨本土拉拉山的桃兒和外來桃兒的差異. 今日因把玩桃木, 心血來潮, 又偶入其網站, 故發心將剛買的三種水蜜桃擺在一起, 拍攝後公諸於世, 希望買家多加小心分辨, 勿再輕易上當.
相片裡"左邊的是加州水蜜桃/美國人種的美國種; 右邊的是道格拉斯的水蜜桃, 也是美國人種的美國種; 中間者為本土拉拉山的品種, 但是是由國人帶到美國種植出來的. 為搶佔市場, 進口時又分空運和海運來台, 成本各自不同." 以上係賣水果的老友給的資訊, 可信度極高.
經我觀察後, 發覺拉拉山的水蜜桃不如美國的深紅, 多是白白(綠綠)加上淺淺的粉紅, 個頭也常比外國者小, 表面毛絨絨的, 並不光滑. 加州的水蜜桃底部有個尖, 道格拉斯的則窪下像個坑, 拉拉山的相對平整. 品嚐後味道是拉拉山的香甜多汁, 質地細膩; 道格拉斯的帶點酸澀, 其餘和拉拉山的很接近; 加州的則硬很多, 且久放後還是硬, 果肉和果核也不是分開的. 價格嘛, 當然是台灣土生土長的昂貴, 上圖由左而右分別只要25, 90, 80元, 個頭卻可比美拉拉山的特級品.
當然啦, 這僅是拿手邊的三顆水蜜桃做測試, 不能代表全部, 然而切記拉拉山的水蜜桃絕對毛絨絨的, 且只會被陽光塗上微微的胭脂紅, 成現出如少女白裡透紅的臉頰, 它更不會出現在九月天的. 所以, 不論在馬路邊或產地旁, 切勿因為孝心或送禮而上當受騙, 肥了那些心眼壞壞的辣妹或帥哥. (他/她們削給你吃的樣品倒是拉拉山的品種, 或者進口, 或者台產, 呵呵)
________________
註: 水果標籤分四種, 4開頭者係由傳統農藥去蟲害, 吃時最好削皮; 8開頭者為基因改良, 要小心多年後的副作用; 9開頭的則是有機產品, 可放心食用. (為啥有些水果不貼標籤? 掉了? 呵呵)
留言列表
