璞玉居~浩哥的部落格

瘦肉精很熱門, 用在牛身上, 實情是20餘年前就有類似的東西了.

朋友告訴我他父親當年賣豬時, 豬販子常用力拍拍他養的豬的肥屁股說: "哇, 怎麼那麼多油?", 於是賣價不高.

他父親和許多鄉下人一樣, 實在且勤奮, 餵豬的食料都是地瓜/地瓜葉/吃剩的飯菜, 所以豬長的慢. 反觀專業養殖戶用的是飼料, 只需五個月即可販售, 且肉質精瘦, 走路時屁股也不會晃得那麼厲害.

他父親因豬隻的飼養期較長, 獲利較低, 於是嘗試用自家做的豆餅解決"油屁股"的問題, 但絕少另外花錢去購買飼料, 此鄉下人惜物惜福之態度也.

或許豬飼料和塑化劑一樣, 是個公開的秘密, 只是鄉下人自有其飼養之道, 反正數量不多, 將現有的食材剩飯消耗掉就好了, 誰還捨得另外花錢? 雞鴨鵝也都一樣, 都吃著剩菜殘羹, 或者啄食庭院中的小蟲野草, 若談謀利, 只是補貼家用而已.

我不知道早期的豬飼料中滲雜了啥怪東西? 但就是能提高養殖速率和肉質;

和種花一樣, 裡面也有很多學問, 比如盆栽的玫瑰, 您知道農藥和化學肥料下得多重嗎? 說出來可能嚇壞你, 不信? 買回去40多天後當花朵再開時是否小了許多? 病蟲害是否讓葉子枯黃不少? 

瘦肉精/抗生素/成長激素...我想其實早都下在飼料中矣, 只是殘量的多寡是否超過標準, 驗出結果有無包庇而已. 說牛罵精, 卻無視於其餘禽畜的問題, 那吃瘦肉精的牛不也太冤了嘛.